plaice

核心含义

plaice 的核心含义是一种比目鱼，属于鲽科，主要分布于欧洲沿海。本义指这种鱼本身，后来引申为指代其可食用的鱼肉。在渔业和烹饪语境中，plaice 通常指欧鲽（Pleuronectes platessa），是欧洲常见的食用鱼。该词没有更抽象的引申义，主要停留在具体指称层面。

构词与来源

plaice 源自中古英语 plaice，进一步源于古法语 plaise，最终可追溯至晚期拉丁语 platessa，意为“扁平的鱼”，与希腊语 platys（扁平）相关。这反映了比目鱼身体扁平的特点。记忆时可联想“扁平”这一特征，帮助记住该词指代扁平鱼类。

适用语境

plaice 主要用于日常口语、餐饮菜单、渔业和生物学文献中。在日常口语中，人们谈论吃鱼时会提到它，比如“我们晚餐吃鲽鱼”。在菜单或美食评论中，它指代一种菜肴。在渔业和生物学中，它作为物种名称使用，语气专业。在文学作品中，可能用于描写海边生活或美食，但不太常见。

用法要点

plaice 是可数名词，复数形式仍为 plaice（单复同形）。例如：“I caught two plaice.” 它通常用作普通名词，指鱼类时可用作可数，指鱼肉时不可数。易错点在于复数形式，不要误写成 plaices。常见句型包括“a plaice”（一条鲽鱼）和“some plaice”（一些鲽鱼肉）。

同义词区别

与 plaice 近义的词有 flounder（鲆鲽类）、sole（鳎鱼）、halibut（大比目鱼）。它们都属于比目鱼，但具体种类不同：plaice 通常指欧鲽，身体上有橙色斑点；sole 指鳎鱼，体型更细长；halibut 是大比目鱼，体型更大；flounder 泛指鲆科鱼类，更常用。在烹饪中，plaice 肉质细腻，适合煎烤；sole 更名贵；halibut 肉质较厚。

使用注意

plaice 是普通名词，语域中性，没有明显褒贬色彩。在正式场合（如生物学论文）中，通常使用学名 Pleuronectes platessa。常见误用包括将复数写成 plaices，以及与其他比目鱼混淆。在英式英语中较常见，美式英语中较少见，通常用 flounder 泛指。

词语搭配

例句

• We had grilled plaice for dinner.我们晚餐吃了烤鲽鱼。
• The plaice in the North Sea is a commercially important fish.北海的鲽鱼是一种具有重要商业价值的鱼类。
• He ordered a plaice fillet with lemon butter.他点了一份柠檬黄油鲽鱼片。
• These plaice are caught off the coast of Iceland.这些鲽鱼是在冰岛沿海捕获的。
• In the market, the plaice looks fresh and shiny.市场上，这些鲽鱼看起来新鲜有光泽。