barbecue

核心含义

核心含义是“烧烤”，指在户外用火或炭火烤制食物的烹饪方式。引申义包括：（1）烧烤这一活动本身，常与社交聚会结合，如“a barbecue”指烧烤野餐；（2）烧烤的食物，如“The barbecue was delicious.”；（3）烧烤设备，如“a barbecue grill”；（4）烧烤餐馆，如“Let's go to the barbecue.”。本义是烹饪行为，引申为活动、食物、设备或场所，体现了从动作到实体的转喻。

构词与来源

词源来自加勒比海地区的泰诺语（Taino），原词为“barbacoa”，指一种用木架架起食物烤制的烹饪方式。后进入西班牙语，再经法语传入英语，拼写演变为“barbecue”。无常见词根词缀，记忆时可联想“barb”+“ecue”，但无实际构词逻辑。

适用语境

常用于日常口语和社交场合，指烧烤聚会，语气轻松愉快。在新闻报道中，可能指烧烤文化或商业活动。在文学作品中出现时，常营造温馨或夏日氛围。在正式场合，如商务邮件或学术写作中，较少直接使用，除非讨论烹饪或文化议题。在美式英语中，“barbecue”也指一种特定的慢烤烹饪方式，尤其在美国南部。

用法要点

作名词时，可数，复数形式为“barbecues”。作动词时，及物或不及物均可，如“barbecue chicken”和“We barbecued on the beach.”。常用句型：have a barbecue, cook on a barbecue, barbecue something。易错点：注意拼写，不要写成“barbeque”或“BBQ”，尽管后者是常见缩写；动词过去式为“barbecued”，现在分词为“barbecuing”。

同义词区别

与“grill”相比，“barbecue”通常指慢火烟熏或烤制，而“grill”指在烤架上直接高温烤制，时间较短。与“roast”相比，“roast”指在烤箱中或火上烤，通常指肉类，而“barbecue”更强调户外和社交性。与“cookout”相比，“cookout”是北美口语，指户外烹饪活动，不特指烧烤方式。

使用注意

语域中性偏口语，正式写作中较少使用。褒义色彩，常与欢乐、美食关联。常见误用：将“barbecue”拼写为“barbeque”或“BBQ”，后者作为缩写可以接受，但正式场合拼写应为“barbecue”。另外，在英式英语中，“barbecue”也指户外烧烤，但不如美式常用。

词语搭配

例句

• We had a barbecue in the backyard last weekend.上周末我们在后院办了烧烤聚会。
• She barbecued some chicken for dinner.她烤了些鸡肉当晚餐。
• The barbecue was delicious, especially the ribs.烧烤很好吃，尤其是排骨。
• I bought a new barbecue grill for the summer.我买了一个新的烤架用于夏天。
• Let's go to the barbecue restaurant tonight.我们今晚去烧烤餐厅吧。
• He invited us to his annual barbecue.他邀请我们参加他的年度烧烤聚会。